Açaí, la fruta de Brasil!
Bienvenido a la web con la información más completa de la fruta brasilera llamada açaí.
El açaí es la fruta brasilera mejor valorada
Conoce los tipos, el uso del fruto, recetas y opiniones del açaí brasileño
El açaí es un fruto amazónico que se cultiva y consume desde hace muchos años en las tribus amazónicas. Gracias a la tecnología y la globalización ha logrado conquistar diferentes rincones de su país ganándose adeptos entre los brasileros, con público en América, Europa y el mundo. Siendo hoy uno de los súperalimentos más consumidos entre públicos tan selectos con la buena alimentación como lo son los deportistas amateur, profesional y de elite.
¿Qué es el açaí y para qué sirve?
El açaí es un fruto cultivado en las amazonas de Brasil. Principalmente, el açaí sirve como alimento con poder antioxidante, con todo lo que esto significa para el bienestar o salud corporal.
¿Para qué es bueno el açaí?
El açaí es una fuente rica en atioxidantes. Ayuda a contener el envejecimiento de las células. Dónde más se nota es en la piel, que se vuelve fina y elástica, además de suave y sedosa.
¿Cuál es el sabor del açaí?
El sabor del açaí es una mezcla de salada y dulce que se vuelve a chocolate blanco cuando se mezcla, por ejemplo, con plátano y bebida vegetal de coco en un bol o batido.
¿Cómo se debe tomar el açaí?
El açaí se debe tomar, básicamente, como mejor te apetezca. Es un fruto que se vende en diferentes presentaciones: polvo, cápsulas, en pulpa, congelado, para beber, etc.
¿Cómo se pronuncia la palabra açaí?
La palabra açaí se pronuncia similar a «azaí», llevando a marcar la «ç» como si fuera una «z» del vocabulario español. La «í» conservará la acentuación como cualquier palabra «grave».
Tipos de açaí
Otros nombres de la fruta de açaí
El açaí es una palabra, que por su tipología, puede confundir al nombrarla. Puedes escuchar, también, personas que le dicen «acaí» o «ashaí». Aunque, la manera correcta es decir «azaí».
Sopbre la fruta açaí en España
Además de Barcelona y Madrid, puedes encontrar açaí en toda España, te ayudamos con este listado dónde puedes encontrar lugarsitos interesantes para comer esta deliciosa fruta de origen brasileño.
Dónde comprar açaí en Barcelona
Innumerables negocios venden açaí en Barcelona, te dejamos aquí un apartado especial para que encuentres donde puedes consumirlo. Las cafeterías o bruncherías más comunes listadas aquí.
Dónde comprar açaí en Madrid
El açaí se ha amplificado por todos los hemisferios, pudiendo, hoy, consumir, también, açaí en Madrid. Aquí nuestra recopilación con los mejores lugares dónde puedes encontrar para consumir.
Comprar açaí orgánicO
En general, el açaí que se consigue envasado es orgánico. Es un fruto que no es manipulado con ningún producto extra. Esto quiere decir que llega al consumidor procesado (despulpado y congelado, a granel, puro, líquido o en polvo -liofilizado-). El açaí orgánico siempre lleva una insignia que lo identifica como tal. Deberías mirar el sello si quieres conocer la procedencia de ese sello, ya que existen diferentes lugares donde puede expedirse.
Fotos de la fruta
Algunas imágenes del açaí para que puedas conocer más de cerca lo que es. Sabemos que con sólo información escrita no alcanza, queremos ayudarte a reconocer este exquisito producto, su baya, palmera, método de recolección, y mucho más.
Propiedades y contraindicaciones de la fruta açaí
En la fruta del açaí encontrarás más propiedades que contraindicaciones. Es por ello que se lo considera dentro del grupo de los súper alimentos de los que más se destacan por la amplia variedad de beneficios que este aporta. Dentro de los que se destacan su poder antioxidante, que, como todos sabemos, cualquier alimentos antioxidante tiene la capacidad de detener la oxidación de las células de nuestro cuerpo, aportando un buen estado de salud general que en algunos casos se encuentra representada en nuestra piel, que se vuelve sedosa y elástica. Además, el açaí ayuda a adelgazar, refuerza el sistema inmune, mejora la salud cardiovascular, reduce la ansiedad y el estrés, aumenta la resistencia y la energía.
Si quieres hacerte açaí en casa, aquí algunas recetas que creemos son las mejores en internet.
Recetas destacadas
deAcai.com
La página DeAcai.com es una web creada y gestionada por fanáticos del açaí. En general, nosotros lo consumimos en bowl partiendo de pastillas de fruta congelada. Nuestra forma favorita es: dos pastillas de 150 gr de açaí con guaraná, 100 gr de banana congelada, 150 ml de leche de coco y arroz (marca Yosoy) y batido en batidora profesional JTC Omniblend hasta lograr la textura tipo puré. Luego, decoramos con granola, coco rallado, plátano en rodajas y fresas maduras. Si quieres, las bayas de goji también funcionan muy bien, al igual que la chía. Y a seguir disfrutando!
Pulpa de Açaí Congelado
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Proveedores de Pulpa de Fruta Açaí Congelada al por Mayor para Bowl, en España
Deliciosa fruta tropical nutritiva y refrescante. Distribuidor mayorista de pulpa de açaí congelada en España, estas bayas premium proveniente de cultivo ecológico. Producto presentado en pulpa congelada color rosa intenso para realizar múltiples preparados. Con los frozen packs puedes realizar ricos bowl para consumir con granola, plátano o cualquier otro decorado a gusto. Ofrece los bols elaborados triturando la pulpa de la baya fruto de acaí con un poco bebida de coco o coco arroz, el resultado: un riquísimo preparado cremoso ideal para el verano con la textura típica del puré de açaí congelado. Somos proveedores donde puedes comprar desde cualquier punto del país. Realizamos envíos a Madrid, Barcelona, Valencia, Ibiza, Baleares y resto de España.
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Pulpa de Açaí Congelada
Variedades de pulpas de açaí orgánico
La pulpa de fruta açaí congelada para bowls es uno de los productos orgánicos y ecológicos que son tendencia en España. Las pulpas de acaí son muy fácil de elaborar. Sólo hace falta coger dos de estos pequeños packs de pasta compacta de acai, añadir plátano y una base líquida que puede ser bebida de coco o coco arroz. Sobre la presentación en mesa, los bowls se decoran con banana, kiwi, arándanos, fresas, frambuesas deshidratadas o naturales, chia, granola, coco en láminas, etc.
AÇAÍ CONGELADO
IMÁGENES REALES DEL AÇAÍ CONGELADO
Açaí Orgánico y Guaraná
AÇAÍ PURE CONGELADO
FOTOS DE NUESTRO AÇAÍ PURO CONGELADO
Açaí Orgánico Puro
Barra de Açaí Congelado
información detallada de las barras de açaí
En cada caja encontrarás 64 barras de este tipo, con las cuales podrías realizar hasta 32 açaí con la receta que nosotros mismos te pasaremos en el momento de vuesta compra. Cada pack contiene 100 grs de pulpa congelada de açaí. Se deben mantener en congelador.
FICHA TÉCNICA DEL AÇAÍ CONGELADO
Presentación: cajas de 64 unidades de 100 gramos.
Rinde: 32 açaí bowls.
Preparar: batidora.
Almacenar: congelador a -18º.
CULTIVO, PROCESO Y ENVASADO
Presentación: cajas de 64 unidades de 100 gramos.
Rinde: 32 açaí bowls.
Preparar: batidora.
Almacenar: congelador a -18º.
CERTIFICACIONES
El açaí (Euterpe oleracea, Mart.) y extracto de guaraná en polvo (Paullinia cupana Kunth)
contiene los sellos de: GMA-SAFE, Kosher, Halal, Non-Dairy, Gluten free, Vegan y Organic (BR, CE, US, KR, JAS).
Plátano Congelado para Açaí Bol
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Los açaí bowl que se preparan con este plátano se logra más fácilmente la textura de «puré». La pulpa que distribuyen las empresas pueden ser preparadas con plátano congelado. Con estos packs, potenciarás el sabor y la textura de tu smoothie bowl, ahorras materia prima y consigues resultados extraordinarios usando nuestras bolsas de pulpa congelada. ¿Te animas a probar?
INGREDIENTES PARA UN BOWL
Preparando un bol de açaí
2 PACKS DE AÇAÍ CONGELADO | 1 PACK DE PLÁTANO | BEBIDA VEGETAL DE COCO | TOPPING A GUSTO
¿Cómo preparar el acaí congelado?
El açaí congelado debes prepararlo con una batidora que pique hielo, junto al plátano el la base líquida. No hay que descongelarlo antes de la elaboración. Preparando el açaí con estas barras te permitirá que tu bol se pueda comer con cuchara.
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Consumen nuestro açaí en pulpa congelada en ciudades como: Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Alicante, Zaragoza, Granada, Bilbao, Valladolid, Vigo, Murcia, A Coruña, Córdoba, Móstoles, Gijón, Alcalá de Henares, Burgos, Badalona, Getafe, Leganés, Oviedo, Sabadell, Elche, Palma de Mallorca, Salamanca, Santander, Tarragona, Girona, Pamplona, L’Hospitalet de Llobregat, Donostia-San Sebastián, Almería y Las Palmas de Gran Canaria.
¿Qué es el açaí orgánico?
El açaí orgánico es un tipo de fruta que proviene del amazonia brasileño. De color azul oscuro, tamaño pequeño y redondo similar a una baya de arándano. Frutas que son similares estéticamente. El açaí se caracteriza por sus alto grado nutricional, considerándose este un súper alimento.
Propiedades Nutricionales del Extracto de Açaí
Es un tipo de alimento altamente antioxidantes (contiene más de 300% más que una unidad uva). Contiene dos tipo de ácidos grasos omega, ellos son el 6 y el 9 que protegen la salud en temas cardiovasculares.
El açaí ayuda a la digestión y al buen funcionamiento del tránsito del intestino.
Además, rico en: vitamina B1, C y E (con más de 45 mg x cada 100 gr), reforzando el sistema inmunológico. El açaí lleva consigo 16 aminoácidos y minerales de los cuales destacan el calcio, zinc, el hierro, magnesio y el potasio.
Beneficios del Açaí Berry
¿El açaí es antioxidante?
Previene el envejecimiento de las células.
¿El açaí es diurético?
Puede ser aliado de cualquier dieta par adelgazar. El açaí es diurético.
¿El açaí controla el colesterol?
Ayuda a controlar el colesterol malo previniendo enfermedades cardiovasculares.
¿El açaí ayuda controlar el entreñimiento?
Gracias a su alto contenido de fibra, el açaí puede ser un buen remedio para la digestión.
¿El açaí es un aliado para perder peso?
Gracias a su capacidad diurética y su capacidad de aumentar la capacidad de saciedad.
¿El açaí refuerza el sistema inmunológico?
Contiene ácido elágico, un polifenol que combate bacterias e infecciones por diferentes virus.
¿Qué es un bowl de açaí?
Un bowl de açaí es el resultado de triturar la pulpa específicamente seleccionada para conservar el sabor y que su textura se asemeje a la de un puré. Se sirven en cuencos y pueden ser decorados con láminas de coco, fresas deshidratadas, plátano, granola, chia, kiwi, arándanos, entre otras alimentos.
¿Cómo hacer un smoothie bowl de açaí?
Un bowl de açaí se realiza con batidoras que tengan la capacidad de picar hielo. Es Importante esta última información, puesto que, a la pulpa congelada debe sumarse plátano y una base líquida como puede ser bebida de coco arroz.
¿Cómo recibiré las pulpas de açaí para bowls?
Recibirás las pulpas envasadas en packs, contenidos por una bolsa dentro de una caja de un mismo sabor. Prestamos principal atención a la cadena de frío, es por ello que durante todo el tiempo dichas cajas mantendrán la pulpa congelada para la elaboración de açaí bowl en su temperatura ideal.
¿Cómo conservar el açaí congelado?
La pulpa congelada para los bowls de açaí se puede conservar en congelador u arcones. Es importante que no pierdan el frío y cada pack se mantenga a la temperatura de congelado.
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