Açaí, la fruta de Brasil!

Bienvenido a la web con la información más completa de la fruta brasilera llamada açaí.

El açaí es la fruta brasilera mejor valorada

Conoce los tipos, el uso del fruto, recetas y opiniones del açaí brasileño

El açaí es un fruto amazónico que se cultiva y consume desde hace muchos años en las tribus amazónicas. Gracias a la tecnología y la globalización ha logrado conquistar diferentes rincones de su país ganándose adeptos entre los brasileros, con público en América, Europa y el mundo. Siendo hoy uno de los súperalimentos más consumidos entre públicos tan selectos con la buena alimentación como lo son los deportistas amateur, profesional y de elite. 

Açaí, la Fruta de Brasil

El açaí es un fruto cultivado en las amazonas de Brasil. Principalmente, el açaí sirve como alimento con poder antioxidante, con todo lo que esto significa para el bienestar o salud corporal.

El açaí es una fuente rica en atioxidantes. Ayuda a contener el envejecimiento de las células. Dónde más se nota es en la piel, que se vuelve fina y elástica, además de suave y sedosa.

El sabor del açaí es una mezcla de salada y dulce que se vuelve a chocolate blanco cuando se mezcla, por ejemplo, con plátano y bebida vegetal de coco en un bol o batido.

El açaí se debe tomar, básicamente, como mejor te apetezca. Es un fruto que se vende en diferentes presentaciones: polvo, cápsulas, en pulpa, congelado, para beber, etc.

La palabra açaí se pronuncia similar a «azaí», llevando a marcar la «ç» como si fuera una «z» del vocabulario español. La «í» conservará la acentuación como cualquier palabra «grave».

Tipos de açaí

Otros nombres de la fruta de açaí

El açaí es una palabra, que por su tipología, puede confundir al nombrarla. Puedes escuchar, también, personas que le dicen «acaí» o «ashaí». Aunque, la manera correcta es decir «azaí».

Sopbre la fruta açaí en España

Además de Barcelona y Madrid, puedes encontrar açaí en toda España, te ayudamos con este listado dónde puedes encontrar lugarsitos interesantes para comer esta deliciosa fruta de origen brasileño.

Dónde comprar açaí en Barcelona

Innumerables negocios venden açaí en Barcelona, te dejamos aquí un apartado especial para que encuentres donde puedes consumirlo. Las cafeterías o bruncherías más comunes listadas aquí.

Dónde comprar açaí en Madrid

El açaí se ha amplificado por todos los hemisferios, pudiendo, hoy, consumir, también, açaí en Madrid. Aquí nuestra recopilación con los mejores lugares dónde puedes encontrar para consumir.

Comprar açaí orgánicO

En general, el açaí que se consigue envasado es orgánico. Es un fruto que no es manipulado con ningún producto extra. Esto quiere decir que llega al consumidor procesado (despulpado y congelado, a granel, puro, líquido o en polvo -liofilizado-). El açaí orgánico siempre lleva una insignia que lo identifica como tal. Deberías mirar el sello si quieres conocer la procedencia de ese sello, ya que existen diferentes lugares donde puede expedirse.

Fotos de la fruta

Algunas imágenes del açaí para que puedas conocer más de cerca lo que es. Sabemos que con sólo información escrita no alcanza, queremos ayudarte a reconocer este exquisito producto, su baya, palmera, método de recolección, y mucho más.

Palmera del açaí
Recolección de la fruta
Cesta con las bayas
Traslado de la fruta del açaí

Propiedades y contraindicaciones de la fruta açaí

En la fruta del açaí encontrarás más propiedades que contraindicaciones. Es por ello que se lo considera dentro del grupo de los súper alimentos de los que más se destacan por la amplia variedad de beneficios que este aporta. Dentro de los que se destacan su poder antioxidante, que, como todos sabemos, cualquier alimentos antioxidante tiene la capacidad de detener la oxidación de las células de nuestro cuerpo, aportando un buen estado de salud general que en algunos casos se encuentra representada en nuestra piel, que se vuelve sedosa y elástica. Además, el açaí ayuda a adelgazar, refuerza el sistema inmune, mejora la salud cardiovascular, reduce la ansiedad y el estrés, aumenta la resistencia y la energía.

Si quieres hacerte açaí en casa, aquí algunas recetas que creemos son las mejores en internet.

Recetas destacadas

deAcai.com

La página DeAcai.com es una web creada y gestionada por fanáticos del açaí. En general, nosotros lo consumimos en bowl partiendo de pastillas de fruta congelada. Nuestra forma favorita es: dos pastillas de 150 gr de açaí con guaraná, 100 gr de banana congelada, 150 ml de leche de coco y arroz (marca Yosoy) y batido en batidora profesional JTC Omniblend hasta lograr la textura tipo puré. Luego, decoramos con granola, coco rallado, plátano en rodajas y fresas maduras. Si quieres, las bayas de goji también funcionan muy bien, al igual que la chía. Y a seguir disfrutando!